ŸÀÓÁö¼±Á¤ ¼¼°è 10´ë Ǫµå Áß¿¡¼ ±Í¸Æ(СØê), ¿¬¸Æ(æØØê), ±Í¹ÐÀ̶ó°í ÇÏ´Â ±Í¸®´Â ±â¿øÀü 1,000³â°æ À¯·´Áö¿ª¿¡¼ ÀâÃÊ¿¡¼ ÀÛ¹°·Î ¹ßÀüµÇ¾î 1¼¼±â°æ ÀÛ¹°·Î Á¤ÂøµÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â 13¼¼±â°æ °í·Á½Ã´ë¿¡ ¿ø±º(êªÏÚ)ÀÌ ¸»»ç·á·Î °¡Á®¿Â °ÍÀÌ ÆÛÁ³À» °ÍÀ̶ó´Â ÁÖÀåÀÌ ÀÖ´Ù. ¼¼Á¾½Ç·Ï¿¡´Â ±Í¸®¸¦ ½ÃÇè Àç¹èÇÏ¿´À¸¸ç °¿øµµ¿Í ÇÔ°æµµ¿¡¼ Àç¹èÇÏ¿© ÂÇ ¸»¸° ÈÄ ¹æ¾Æ¸¦ Âö¾î ¹äÀ̳ª ¶±À» Çß´Ù´Â ±â·ÏÀÌ ÀÖ´Ù.
±Í¸®¿¡´Â ¿©·¯ Á¾·ù°¡ ÀÖÀ¸³ª ÁÖº¯¿¡¼ º¼ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº Å©°Ô ¾ß»ýÁ¾ÀÎ ¸Þ±Í¸®(Avena fatua)¿Í Àç¹èÁ¾ ±Í¸®(A. sativa)·Î ±¸ºÐµÈ´Ù. °¡²û ±æ°¡³ª °øÅÍ¿¡ ±Í¸®¿Í À¯»çÇÑ ÀâÃÊ·Î Âü»õ±Í¸®¿Í Åк÷»õ±Í¸®¸¦ ±Í¸®·Î È¥µ¿ÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ Àç¹èÇÏ´Â ±Í¸®´Â °Ñ±Í¸®¿Í ½Ò±Í¸® µÎ Á¾·ù°¡ ÀÖÀ¸¸ç ½Ò±Í¸®´Â 1¿ù ÃÖÀúÆò±Õ±â¿Â -4¡É ÀÌ»óÀÎ Áö¿ª¿¡¼¸¸ Àç¹è ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ³²ºÎÇؾȰ¡·Î ±¹ÇѵDZ⠶§¹®¿¡ Àç¹è»ó ºñ±³¿ìÀ§¿¡ ÀÖ´Ù. ½Ò±Í¸® Ç°Á¾Àº ¼±¾ç, Á¶¾ç, ´ë¾ç, ¼ö¾çÀÇ 4Ç°Á¾ÀÌ °³¹ßµÇ¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ Áß¿¡¼ °Áø±º¿¡¼´Â Á¶¾çÇ°Á¾ÀÌ ¼º¼÷ÀÌ ºü¸£°í ¼ö·®µµ ¸¹¾Æ¼ 2015³âµµ¿¡ 270ha¸¦ Àç¹èÇßÀ¸¸ç, °¡À»ÆÄÁ¾ ¿¹»ó¸éÀûÀº 450ha¿¡ À̸¥´Ù. ½Ò±Í¸® Àç¹è¸éÀûÀ¸·Î´Â Àü±¹ ÃÖ°í´Ù. 2010³â 20ha·Î ½Ã¹üÀç¹è¸¦ ½ÃÀÛÇؼ 5³â ¸¸¿¡ 22¹è Áõ°¡ÇÑ ¼ÀÀÌ´Ù.
ÆÄÁ¾ ½Ã±â´Â 10¿ù Çϼø~11¿ù »ó¼øÀÌ Àû±âÀ̸ç 4¿ù Áß¼ø~5¿ù »ó¼ø¿¡ Ãâ¼öÇÏ¿© 5¿ù Çϼø~6¿ù Áß¼ø°æ¿¡ ¼öÈ®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 10¿ù Áß¼ø º¸¦ ¼öÈ®ÇÏ°í ´ä¸®ÀÛÀ¸·Î ÆÄÁ¾ ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ´ä¸®ÀÛÀÏ °æ¿ì¿¡´Â ÈÞ¸³±¤»êÆÄÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÈÞ¸³±¤»êÆÄ´Â º¸¦ ¼öÈ®ÇÑ ³í¿¡ ¹Ø°Å¸§°ú Á¾ÀÚ(15kg/300Æò)¸¦ °í¸£°Ô »Ñ¸° ÈÄ 150§¯¸¶´Ù ¹èÅä±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© 25§¯³»¿Ü ÆøÀ¸·Î ¹è¼ö·Î¸¦ ¸¸µå´Â µ¿½Ã¿¡ °Å±â¼ ³ª¿Â ÈëÀ» ºÎ¼Å¼ Á¾ÀÚ¸¦ µ¤´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
°Å¸§Àº º¸¸®ÀÇ Ç¥Áؽúñ·®À» ±âÁØÀ¸·Î ÇÑ´Ù. 10a´ç Áú¼Ò 9.4kgÀ» ¹Ø°Å¸§°ú ¿ô°Å¸§À» 4:6À¸·Î Çϸç, Àλê 7.5kg°ú Ä®¸® 4.0kgÀº Àü·® ¹Ø°Å¸§À¸·Î¸¸ ÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
±Í¸®ÀÇ È¿´ÉÀ¸·Î´Â ù° ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î¼ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°úÀûÀ̸ç, µÑ° ¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯ÀÎ β-glucanÀÌ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß¾î ½ÉÀ庴À» ¿¹¹æÇÑ´Ù. ¼Â° ÅäÄÝ ¹× ¾Æº£³Æ®¶ó¸¶À̵å´Â Ç×»êȱâ´ÉÀ» ÇÏ¸ç ¸®±×³°ú ÆÄÀÌÅ佺Å×·ÑÀº ¾ÏÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
°ÁøÀº ÃÖ°íÇ°ÁúÀÇ ½Ò±Í¸®¸¦ Àü±¹¿¡¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ »ý»êÇÏÁö¸¸, µµÁ¤½Ã¼³ÀÌ ¾ø¾î ¿ÜºÎ µµÁ¤½Ã¼³ ÀÌ¿ëÀ¸·Î ¿î¼Û·á¿Í ºñ½Ñ µµÁ¤ºñ¸¦ ÁöºÒÇϱ⠶§¹®¿¡ °¡°Ý°æÀï·ÂÀÌ ¾àÇØ Áú ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ¿ì¼± µµÁ¤½Ã¼³ÀÌ ±º¿¡ µé¾î¼°í ÀÌÈÄ¿¡ ±Í¸®ºÐ¸», ¿ÀÆ®¹Ð, ¿ÀÆ®¹Ð ´©·îÁö µî °¡°ø½Ã¼³±îÁö ¼³¸³ÇØ¾ß ½Ò±Í¸®°¡ ¸í½Ç»óºÎÇÑ °Áø±º Ư»êÇ°ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÃÖ°íÇ°ÁúÀÇ ½Ò±Í¸®¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Â ³óºÎµéÀÌ ÀڽŠÀÖ°Ô “°Áø Ư»êÇ°Àº ½Ò±Í¸®´Ù.”¶ó°í ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³¯À» À§ÇØ ¿ì¸® ¸ðµÎ ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ¾ß°Ú´Ù°í ´ÙÁüÇØ º»´Ù.