은어야 , 건강하게 자라주렴!
- 군동면 탐진강에 은어치어 10만미 방류 -
강진군은 지난 9일 군동면 석교리 탐진강에서 수산종묘방류비 3천만원을 들여 5cm 크기의 은어치어 10만미를 방류했다.
강진군은 지난 2005년부터 매년 봄에 탐진강에 은어를 대규모로 방류해왔으며, 이날도 석교마을 주민, 강진군, 수산과학원 강진지소 등 관계자 20여명이 참석한 가운데 행사를 실시했다.
방류된 은어는 민물과 바닷물이 만나는 탐진강에서 돌에 붙어 있는 조류와 미생물을 먹고 자라 9월~10월에 산란하며 부화 후 강으로 올라가면서 길이 18cm 크기 정도로 성장한다.
맑고 깨끗한 물에서만 산다해서 ‘청류의 귀공자’, ‘수중공자’라고 불리는 은어는 맛이 담백하고 비린내가 나지 않으며 살에서 오이향 또는 수박향이 나 과거 궁중 진상품으로 유명하다.
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