자연 그대로 강진된장
2012년 마을기업으로 선정된 강진된장이 지난 11월 22일부터 300가마니의 콩을 메주로 만들었다. 가마솥 10개에 콩 한가마니씩을 하루에 새벽부터 세 차례 10일간 삶았다. 연매출액 2억원을 예상하고 있는 강진된장은 맛이 뛰어나 서울 경기지역에서 구매를 많이 하고 있다. /송하훈 기자
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