“우리가 보고 우리가 반했다”
2008 남도맛 아카데미 전시회 및 수료식
남도맛 아카데미 전시회 및 수료식이 16일 오후 2시에 강진군기술센터 2층에서 열렸다. 15주 동안 성화대학 전은례 교수의 지도로 진행된 남도맛 아카데미는 남도 맛 산업에 참여하는 식재료 생산자, 음식업종사자, 관광운영자 등을 대상으로 사업 성공방안 강구 및 경영혁신 마인드 확산을 위한 신활력사업 교육 프로그램이다.
16일 수료식을 마친 수강생들은 자신이 만든 작품들을 전시하고 한껏 자랑하는 시간을 가졌다. 전은례교수는 “이것으로 끝나지 말고 남도맛 아카데미 회원끼리 서로 만나고 뭉쳐서 출품도 하는 등 강진의 맛 수준을 더욱 올렸으면 한다”고 말하고 석별의 아쉬움을 나타냈다.
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