강진군, ‘흑염소’ 고급화 전략 가동
- 품질 고급화 생산기술 보급 본궤도 올려 -
강진군은 군 전략품목인 흑염소에 미생물 발효사료와 고급육 생산 사료첨가제를 급여하는 사업을 추진함으로써 흑염소 품질 고급화와 생산성 향상을 통해 농가 소득증대에 적극 앞장서고 있다.
이번 흑염소 품질 고급화 생산기술 보급 시범사업은 농식품 부산물을 활용한 발효사료를 제조해 이용함으로써 사료비를 절감하고 육량 및 육질을 개선해 고품질 흑염소 고기 생산기술을 적립하는 사업으로 총 4개소 7천 만을 투입했다.
이번 사업을 위해 군농업기술센터(소장 김치형)에서는 강진 흑염소 명성에 걸맞은 행정적, 기술적 지원을 아끼지 않고 있다. 사업대상자에게 고급육 생산을 위한 미생물 발효사료배합기, 사료첨가제, 급수기 등 친환경 흑염소 생산 관리 기자재 지원은 물론 최고 수준의 사료배합 프로그램도 제공한다.
사업을 추진하고 있는 강진군 산이랑염소랑농장 송근오 대표는 “흑염소 품질 고급화 생산기술 보급 시범사업은 최고의 환경에서 최고의 흑염소를 생산하는 최고의 사업이 될 것”이라며“최고 수준의 흑염소 품질향상에 주력할 수 있도록 구성된 미생물 발효사료배합기를 특별 주문 제작해 사업의 성과를 한층 높여줄 것으로 기대된다”고 말했다.
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