품질 고급화 위한 생산농가 역량강화 교육 병행
강진군이 예로부터 보양음식으로 알려진 흑염소를 육성하기 위해 사육농가 간담회를 개최하는 등 노력을 기울이고 있다.
예로부터 건강식품으로 알려진 흑염소를 확대 보급함으로써 미래 축산업의 중요한 소득종목으로 육성하기 위해 다양한 시책을 추진하고 있는 것이다.
군에 따르면 우선 생산기반 구축을 위해 흑염소 사육시설 지원사업비 1억6천만원을 확보하여 사육시설 4개소를 지원할 계획으로 신청자에 대한 현지 확인을 거쳐 지원대상자를 선정하였다.
또, 군에서 생산되는 흑염소의 이미지 제고와 안정적인 판로확보를 위해 흑염소 브랜드화사업을 추진하고, 흑염소 중탕 등 가공품과 정육생산을 위한 시설·장비를 지원하고자 「흑염소 가공시설 지원사업」 사업비 4천만원을 확보했다.
뿐만 아니라, 강진산 흑염소의 품질향상을 위해 생산농가 교육을 계획하고 있는 등 생산·가공·유통 등 흑염소산업 각 분야에 대한 사업을 지속적으로 추진함으로써 흑염소가 지역의 중요한 소득원이 되도록 육성해 나갈 계획이다.
흑염소협회 강진지회 송근오 회장은 “현재 축산물 중 흑염소의 소득이 가장 좋은 편이다”면서, “군에서 흑염소 분야에 높은 관심을 기울여 대하여 감사하며, 흑염소가 우리군 축산업소득의 중심이 될 수 있도록 우리 사육농가에서도 더욱 노력하겠다”고 말했다.
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