“고매출 음식점 만들기 경영진단 조사”
강진군이 매출 1억원 이상의 음식점을 90개 업소로 성장시키기 위해 오는 2월 15일까지 고매출 음식점 만들기 경영진단 조사를 실시한다. 강진군은 491개소를 대상으로 직접방문을 통해 조사표를 작성하는 등 심도 있는 조사를 실시할 계획이다. 주요 조사내용으로는 업소 기본현황, 간판 및 객실 등 시설현황, 개인 위생집게 사용여부 등 3대 음식문화 실천여부, 2011년 매출 목표액 조사, 스토리텔링(업소 자랑거리)발굴, 건의사항 등을 청취하여 고매출 음식점 만들기를 위한 관리대상 업체를 선정하고 앞으로 행․재정적 지원 등에 활용할 방침이다.
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