작천면에 둥지를 튼 전라남도농업기술원 축산연구소를 찾아서···
작천면 소재지 부근의 드넓은 작천평야 한가운데에 전라남도농업기술원 축산연구소(소장 하창호)가 둥지를 튼 것은 지난 1월. 토지 587천㎡에 건물이 23동이나 된다. 업무동 1, 축사 16, AI 센타 3동으로 10천㎡이다. 종축은 소 139, 돼지 48.닭 793마리이다. 기구 및 정원은 1담당 2팀으로서 하창호 소장에 축산연구담당이 있고, 유전자원연구팀과 친환경추간연구팀이 있다. 정원은 21명. 그러나 연구사가 결원이어서 현원은 18명으로 구성되어 있다.
축산연구소의 2011년도 주요사업을 하창호 소장과 직격 인터뷰를 통해 알아보았다.
0 일반사업
1) 고능력 한우 암소 개량 및 생산 · 분양
“고능력 한우 암소 개량은 혈통등록사업이다. 우수 혈통으로 등록된 소를 가지고 송아지를 생산 분양하는 일이다. 인공수정으로 한우를 개량하고 있다”
2) 가축 유전자원 확보 및 보존 · 증식
“재래종으로 보존해야 하는 몇 가지가 있다. 재래종돼지(일명 흑돼지), 재래닭, 오골계, 칡소 등을 보존 증식하기 위해 축산과학원과 연계하여 실시하고 있다”
3) 한우 수정란센타 및 돼지 인공센타 운영
“체외 혹은 체내 등을 통해 한우 수정란을 채취하여 난자를 실험실에서 젖소에 넣어 한우를 생산하는 일이다. 돼지 역시 우수 형질의 돼지 정액을 생산하는 일이다.”
4) 양돈농가 번식 모돈용 순종자돈 선발 분양
“양돈농가를 위해 모돈용이나 순종자돈을 선발 분양하는 일이다.”
5) 한우 사양관리 기술교육 및 컨설팅
“인공수정교육을 많이 시키고 있다. 한우업체를 상대로 소의 질병 등을 교육시키거나 컨설팅을 하고 있다.”
0 연구사업
1) 돼지 삼겹살 증산연구
“돼지 계량을 통해 돼지로부터 삼겹살이 많이 나오도록 연구하는 일이다. 사실 돼지는 삼겹살 부위가 적다.”
2) 칡넝쿨 사료화 연구
“1차적으로 칡넝쿨을 발효시키거나 건초로 사용하는 일을 시험하고, 2차적으로는 단계적으로 칡뿌리를 사용하는 등 평소 나무를 훼손시키는 칡넝쿨을 사료화하기 위해 연구하고 있다.”
3) 토종돼지 유전자원 보존 및 특성 연구
“재래돼지가 맛은 있으나 체형이 적어 고기가 많이 나오지 않고 있다. 따라서 재래돼지의 특성은 살리되 고기량이 많이 나오도록 노력하는 일이다.”
4) 난지형 목초 재배 시험
“추운 곳에서 잘 자라는 톨페스큐나 따뜻한 곳에서 잘 자라는 난지현 버뮤다그라스 등을 시험 재배하여 이곳에서 가장 적합한 목초를 얻는 일을 연구하고 있다.”
5) 동물 복지형 녹색축산 모델개발
“녹색축산이란 말은 친환경축산이란 말과 같다. 가축을 기를 때 가축의 상태를 최대한 존중해 주는 일이다. 가축이 호흡기에 장애가 일어났을 때 항생제를 쓰게 되는데, 사람이 먹을 경우 좋지 않는 것은 당연한 일이다. 닭과 오리는 종계장 부화장를 계열화 생산하고 있는데 단계단계로 넘어가면서 질병이 많이 발생되므로 그것을 연구하고 있다.”
6) 전남지역 흑염소 생산기술 향상연구
“녹색흑염소주식회사를 설립한 바 있다. 농가에서는 흑염소를 키우기만 하면 되고, 유통판매는 주식회사에서 도맡아 한다. 흑염소는 생산두수가 너무 적어 외국에서 수입을 많이 해오고 있다. 옛날에는 약용으로 많이 사용했으나 지금은 탕으로 많이 섭취하고 있어 소비량이 많다. 그런데 재래종은 덩치가 작아 고기량이 많지 않으므로 고유재래종의 특성을 보존하면서도 개량을 통해 많은 생산이 될 수 있도록 연구하고 있다.”
7) 미생물이용 축사 악취제거 및 액비생산 시험
“돼지에게 배합사료를 먹이기 때문에 악취가 심하다. 그러나 미생물이 분뇨를 분해하면 훨씬 덜 난다. 미생물은 빨리 부숙시키기 때문에 악취를 제거하고 액비는 토양을 기름지게 한다.”
8)재래가축 우수형질이용 일반돼지 개량연구와 육용오리 생산단계별 질병전파 연계성 연구
“이 밖에도 일반돼지 개량연구와 오리사육에 있어 질병전파 연계성을 연구하고 있다”
- 지난 11일 한우를 이곳으로 옮겼다. 이제야 옮긴 것은 구제역이 발생되어 함부로 이동을 할 수 없었기 때문이다. 지금은 어느 정도 잠잠해진 상태여서 옮겼다. 그러나 예방접종은 계속해야 한다고 생각한다. 공식적으로 종식선언을 않는 상태이기 때문이다. 또한 3-5월까지 구제역 발생율이 높은데, 바이러스가 변이되어 추운 겨울에도 발생하고 있으므로 항상 방역체제를 갖춰야 한다. 송하훈 기자
다음기사 : 
