강진읍 조아라씨, 최고의 셰프로
‘국제 골드셰프 요리 경연대회’ 금상
지역출신 조아라씨(22)씨가 최근 국제 요리경연대회에서 금상을 수상해 맛의 고장 강진의 명예를 드높였다.
조씨는 지난해 12월 26일부터 30일까지 말레이시아 쿠알라룸푸르에서 말레이시아 문화관광부 주최로 열린 ‘국제 골드셰프 요리 경연대회’ 레스토랑 부문에서 금상을 자치했다.
광주대 호텔조리학과 3학년에 재학 중인 조아라씨는 강진읍 롯데 손해보험 영업소장인 조성호(49)씨와 황혜정(45)씨의 무남독녀 외동딸이다.
어릴 때부터 요리에 관심이 많았던 조 씨는 고등학교 시절 조리실습부 동아리에 가입해 다양한 요리를 만들며 흥미를 키웠다. 이후 호텔조리학과에 진학했고 한식, 일식, 서양식 등 다양한 분야의 요리를 연구하며 최고 셰프가 되기 위한 꿈을 다지고 있다.
조씨는 “계속해서 요리를 공부하고 연구해 한식을 세계무대에 알리고 싶다”며 “언젠가 훌륭한 호텔 주방장이 돼 깨끗한 강진의 농수산물을 가지고 최고의 음식을 선보이고 싶다.”고 포부를 밝혔다.
한편, 조씨는 지난해 5월 ‘2013 대한민국 국제요리경연대회’ 입상, 6월 제18회 바다의 날 기념 ‘전국해산물요리경연대회’ 금상, 10월 ‘2013 전주비빔밥축제 전국요리경연대회’ 최우수상을 수상한 바 있다.
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