 |
| 사초마을주민들이 전통방식으로 손수 개펄을 파서 개불을 채취하고 있다 |
쫄깃쫄깃~ 오동통통~ 강진 사초 개불 맛보러 오세요!
- 오는 3월 8일 제1회 강진사초개불축제 개막, 3월 2일 체험행사도 실시 -
겨울철 별미인 개불을 맛보고 각종 체험행사를 즐길 수 있는 제1회 강진사초개불축제가 신전면 사초마을에서 오는 3월 8일부터 9일까지 이틀간 열린다.
고려시대 신돈이 강장식품으로 이용했다고 전해지는 개불은 생김새로 요즘 정력제로도 각광받고 있다. 또, 단백질이 풍부하고, 글리신 등이 풍부하여 달짝지근한 맛이 나며, 맛과 향이 좋아 회나 구이로 애주가들의 안주용으로도 인기가 좋다. 혈전을 용해하는 성분이 많이 들어 있어 고혈압환자에게 좋으며 다이어트 식품으로 효과가 있다.
개의 불알처럼 생겼다 해서 붙여진 개불은 ‘이름은 거시기한디 맛은 묻지마라’다. 특히, 강진군의 사초개불은 보통 10~15cm 크기인데 다른 지역에서 채취되는 개불에 비해 큰 것이 더 많이 잡힌다. 또 탄력성이 뛰어나 맛이 쫄깃쫄깃하고 단맛이 강해 해마다 마을에서 개불을 잡는 날이면 서울, 부산 , 여수 등 전국 각지에서 직접 구매하러 찾아오는 사람이 많다.
이에 따라 강진군은 사초개불의 효능을 알리고, 상품 홍보의 극대화를 위해 개불축제를 개최하게 됐다.
이번 축제는 해신풍어제 시연, 개불시식회, 먹거리장터 운영, 친환경농수특산물 판매, 바지락캐기체험 등 20여개 행사로 이루어지며, 마을대항별 윷놀이 대회와 관광객 주민 화합 어울한마당 등을 통해 주민참여형 축제로 진행하게 된다.
또, 사초마을에서는 연중 1~2회 마을주민들이 공동으로 개불을 채취하는데, 올해 마을 공동 작업 날인 3월 2일에는 축제 사전행사로 관광객들이 참여하는 개불잡이 체험을 추진한다.
이에 가족(4인기준) 단위로 체험자를 총 10가족 40명으로 선착순 모집할 예정이다. 지난 17일부터 모집 완료시까지 강진군 문화관광 홈페이지에서 온라인으로 신청을 받고 있다.
체험자에게는 3월 1일 주작산휴양림 한옥팬션(4인실) 선착순 무료 숙박 제공의 혜택도 주어진다. 체험비는 20만원이다. 주작산 휴양림 휴일 비용 70,000원에 개불 시중가격 20마리 기준 400g에 30,000원이다. 이에 체험 당일 개불을 마음대로 잡을 수 있다고 한다면 체험비는 저렴한 편이다.
박동열 축제추진위원장은 “청정지역인 사초마을은 양질의 개불이 많이 나서 개불마을로도 불리는데, 특히 배로 잡지 않고 손수 개펄을 파서 작업하기 때문에 개불이 손상되지 않고, 살집이 두꺼워 씹는 맛이 독특하여 대한민국 최고의 맛을 자랑한다”며 “가족과 함께 축제장을 방문해 개불도 맛보고 흥겨운 축제에 참여하며 즐거운 추억을 만들기 바란다”고 말했다.
다음기사 : 
